Svátek mladého Beaujolais & Coq au Vin à la Bourguignonne

Svátek mladého Beaujolais již tradičně spadá na třetí čtvrtek v listopadu a u nás jej budete moci ochutnat společně s burguňskou specialitou "Coq au Vin" neboli Kohoutek na víně.

Pierre-Marie Chermette z Domaine du Vissoux hodnotí letošní ročník jako perfektní s brzkým sběrem od 26.

srpna do 11. září v závislosti na dozrávání hroznů v různých polohách. Hrozny byly perfektně vyzrálé a zdravé a navíc během celé sklizně přálo kvalitě i velmi slunečné

počasí. Vína se jeví jako velmi bohatá s měkkými a zralými taniny a už se těšíme jak bude párovat s mladým kohoutkem.